菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.黄花菜与木耳用温水浸泡5分钟左右

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  3.将浸泡后的黄花菜杆部去除，将木耳撕成小片，清洗干净备用

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  4.将黄瓜洗净切成薄片，将猪肉切成小块备用

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  5.将鸡蛋打散加入少量盐搅拌均匀备用

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  6.热锅，倒入适量的食用油加热

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  7.油约五成热时，倒入已经装备好的鸡蛋，中火快速翻炒均匀

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  8.鸡蛋炒至金黄滑嫩就可以出锅装盘备用。

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  9.再热锅倒入适量食用油加热，如果喜欢姜蒜味，可以加入姜丝与蒜末爆香

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  10.倒入已经切片好的猪肉片

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  11.翻炒至断生全部变色就可以

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  12.加入黄花菜与木耳，并加入适量酱油一起翻炒

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  13.翻炒一会后加入鸡蛋炒匀

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  14.快出锅时加入黄瓜（也可以使用青笋替代黄瓜），加入适量盐， 如果是青笋，那这个时候加入少量清水翻炒一下，因为黄瓜有水分所以不需要加水。

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  15.如果有红椒可以切圈，加入一起翻炒一下，添加一些色彩，翻炒均匀至出水就可以起锅了

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  16.营养美味的木须肉装盘完成了，如果有红椒圈效果会更美更漂亮

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